Viser artikler 1 - 20 av 23
Mat & Helse - publisert
I Dr. Hauschkas hage er ikke bare kunstgjødsel forbudt, men også alt annet kunstig, som mobiltelefoner og sigaretter. Biodynamiske avlinger krever en innelukket verden der så lite som mulig kommer inn eller kjøpes utenfra. Dr. Hauschka står for renhet og helse, og når et budskap føles så ekte, når det inn til oss.
Mat & Helse - publisert 22.03.2006
Stadig flere oppdager gle-den ved å dyrke sine egne krydder-urter. Du må slett ikke ha "grønne fingre" for å være selvforsynt med urter året rundt. Alt du trenger er frøposer og potter, litt jord - og noen nye lyspærer!
Mat & Helse - publisert 02.09.2002
Forskning viser at urter kan være like effektive som syntetiske legemidler, til en lavere pris og med mindre bivirkninger.
Mat & Helse - publisert 14.08.2006
Den vanlige ringblomsten, Calendula officinalis, er ettårig. Noen sorter har enkle blomster, andre fylte, og blomsterfargen varierer fra lyst gult til mørk oransje. Navnet Calendula kommer fra det latinske ordet calends og viser til at den kan blomstre i alle årets måneder. De gamle romerne kalte ringblomsten for Verrucaria, avledet av ordet verruca, som betyr vorte.
Mat & Helse - publisert 22.04.2009
Nå er tiden inne for å komme seg utendørs og samle vårens mest næringsrike grønnsak. Nesler er gode på smak og har en rekke helsebringende effekter, bl.a. ved vårslapphet, leddbetennelser og godartet forstørrelse av prostatakjertelen.
Mat & Helse - publisert 16.05.2007
De fleste kulturer og religioner bruker renselsesritualer og faste som en metode for å beholde helse og sunnhet. Noen ganger er det også bestemte regler om å ikke innta ”uren” mat, som for eksempel svinekjøtt eller rusmidler som alkohol. Her finner du nyttige råd og en gjennomgang på produkter som setter fart på prosessen.
Mat & Helse - publisert 04.07.2007
Hvorfor er noen planter bedre enn andre når det dreier seg om å gjenvinne energien? Hvordan kan energigivende urter brukes i behandlingen av langtidsstress? Hvordan kan bærene fra en kinesisk klatreplante skape både energi og ro? Kan vinterslapphet erstattes med energi?
Mat & Helse - publisert 02.04.2005
Fredrik Hanssen (53) fra Øverbygd i Målselv klødde i øynene, hosta og nøs seg gjennom barndommen. Guttungen var voldsomt allergisk mot dyr, husstøv, dun og mye mer. - Da jeg kom i puberteten, roet situasjonen seg, og gleden varte fram til jeg var rundt 40-45 år. Da sprang allergien ut som en blomsterknopp. Denne gangen fantes det heldigvis en annen løsning enn legemidler, nemlig MSM, forteller den glade nordlendingen til Mat&Helse.
Mat & Helse - publisert 01.12.2005
– Aloe vera er et allsidig og spennende kost-tilskudd som kan gi ny energi og styrke helsa, sier lege Audun Myskja (52). Han er bokaktuell med ”Aloe vera: naturens skattkammer”.
Mat & Helse - publisert 02.06.2005
Mennesker har til alle tider søkt i naturen etter urter som kan hjelpe mot plager. Langs våre hjemlige veikanter og på mange gårdsplasser vokser en av de mest anvendelige medisinplantene, nemlig groblad - som av mange karakteriseres som ugress.
Mat & Helse - publisert 02.06.2008
Hagtorn er en verdifull medisinsk plante. Den har vært kjent siden middelalderen som et symbol på håp, og har vært anvendt mot mange lidelser. I dag blir den hovedsaklig brukt i forbindelse med hjerte- og karsykdommer – særlig mot angina og problemer i hjertets kransarterier.
Mat & Helse - publisert 20.05.2008
Planter fra angelikafamilien brukes medisinsk over hele kloden. De tilhører selleri- og gulrotfamilien, og det finnes flere viltvoksende arter i Norden. Den kinesiske typen er helt spesiell, da den er en essensiell og styrkende urt som kan hjelpe mange kvinner.
Mat & Helse - publisert 17.08.2009
Nå treffes vi på nett! Her skal vi diskutere det vi har på hjertet: Supermat, trening, sykdom, ulike kosthold, psykisk helse og diverse behandlinger – alt mellom himmel og jord som berører temaene mat og helse.
Mat & Helse - publisert
Det restriktive regelverket for hvilke urter som kan selges fritt i Norge gjør at mange av de mest virksomme produktene til A.Vogel ikke er å få tak i her i landet. Men her er et knippe produkter fra norske helsekosthyller, kan være til hjelp for mange.
Mat & Helse - publisert
Den sveitsiske naturlegen Alfred Vogel levde fra 1902 til 1996, altså nesten hele det forrige århundre, og regnes som en av de største pionerene innen naturmedisinen i nyere tid. Hans popularitet skyldes at han gjennom sine bøker og andre publikasjoner på en effektiv og lettfattelig måte klarte å formidle sitt budskap om sammenhengen mellom god helse og et liv på naturens premisser, og at han sto bak utviklingen av en rekke effektive naturpreparater.
Mat & Helse - publisert 20.08.2007
– Krydder smaker godt fordi det gjør godt, sier den amerikanske biologen Paul W. Sherman (56). Grunnen er innholdet av stoffer som hemmer veksten av bakterier og sopp og som motvirker frie radikaler.
Mat & Helse - publisert
Tindved er en busk som er viltvoksende i Norge og som har mange svært gode egenskaper. Selv om de er syrlige på smak, er de oransjerøde fruktene vitaminrike og kan brukes både til saft og likør. Oljer som utvinnes av planten har verdifulle medisinske egenskaper.
Mat & Helse - publisert 15.12.2008
Rundt jul spiser vi gjerne mye fet mat, og da kan fordøyelsen trenge litt ekstra hjelp. Til det formålet er fennikel en god urt å ty til. Fennikel kan imidlertid brukes til både mat, krydder og medisin, og det kan være greit å kjenne til denne eldgamle nytteplantens mange gode egenskaper.
Mat & Helse - publisert 13.09.2008
Blærekatarr er en plage som svært mange, særlig kvinner, ofte stifter bekjentskap med. Hvis du har prøvd kjerringrokkte eller tranebærsaft mot en gjenstridig urinveisinfeksjon uten at det har hjulpet, kan det være verdt å forsøke te av melbærblad.
Mat & Helse - publisert 14.10.2008
Det smertestillende, betennelseshemmende og febersenkende stoffet acetylsalisylsyre er et av verdens mest brukte medisinske stoffer, men det er også årsak til svært mange skader og dødsfall. Kanskje hadde det vært lurt å gå tilbake til den planten som var utgangspunktet for medisinen aspirin, nemlig mjødurt.
Giftinformasjonen har de siste ukene hatt flere henvendelser om alvorlige forgiftninger med hvit fluesopp. Hvit fluesopp har vært forvekslet med matsopp. Det har vært nødvendig med sykehusinnleggelser og behandling med motgift.
I årtusener har gjæret mat og drikke vært viktig for å forsyne verdens befolkning med mat. Melkesyregjæring konserverer og foredler ulike matvarer, og metoden er blant de fremste når vi skal lage holdbare produkter med mye næring. Og det er helse i hver munnfull!
Lev Landligs lesere kårer sin favorittbutikk på landet! Vinn kokebok eller Lev Landlig-abonnement. Bli med og stem her!
Opplev norsk landliv på sitt beste, på et frodig marked med hageutstillinger, plantesalg, nostalgiske hagemøbler og landlig atmosfære!
Å leve landlig, enten man velger å gjøre det i byen eller på landet, innebærer for mange gleden over å dyrke, høste og lage mat selv.
Tun Medias publikasjons- portefølje retter seg mot kvinner og menn
som lever og bor i det moderne Bygde-Norge og til andre med sans for
den landlige livsstil.
Rekruttering av ungdom til utdanningsporgram naturburk ved de videregaende skolene.
