Leder

Anne Katrine Paulsen

Ansvarlig redaktør



Kjære leser

Den supersøte, skånske kjendiskokken Tina Nordstrøm hoppet ved en feiltagelse over parketten i sin bittelille truse under sin vinnerdans i TV-programmet Lets dance (Skal vi danse). Da journalistene kastet seg over henne etterpå og spurte hva hun tenkte, svarte hun smilende: Lite får man bjuda på!! Og det er denne holdningen til livet og, som vi vet, matlaging som gjør Tina selv og hennes mat så forlokkende. Kjøp nye Mat & Helse og prøv hennes supertapas. Les også om helsegevinsten av en trygg barndom, om hvordan du kan trene hjemme, kutte ned på karbohydratene og kose deg på Hurtigruten.

Nr 1 2010
i salg nå!

Bestill abonnement på Mat & Helse

Fagredaktørens hjertesukk

  Dag Viljen Poleszynski

Hvor sunt er råkost?

«Råkostere» tror at det er helsebringende å spise flest mulig matvarer rå. Mennesker kan imidlertid like lite leve på epler alene som på gulrøtter. Animalia inneholder derimot nok energi, essensielle …

Meld deg på Mat&Helses nyhetsbrev
E-post

 
Bildegalleri Intensiv trening for barn og tenåringer

Intensiv trening for barn og tenåringer

Intensiv trening er den mest effektive treningsformen også for barn og tenåringer. Det kan for eksempel være ulike former for intervalltrening, men kan også være styrketrening – med eller uten vektbelastning.

Gallerier

Vis alle
Israel - for kropp og sjel
Israel - for kropp og sjel (26 bilder)
Sylte på 1-2-3
Sylte på 1-2-3 (14 bilder)
Dansk kolonihagehus i Japan
Dansk kolonihagehus i Japan (32 bilder)
Balaton - et hav av helse
Balaton - et hav av helse (20 bilder)

Mest kommenterte

Vitamin C mot svineinfluensa

De siste månedene har mediene, godt hjulpet av myndighetene, boltret seg i skrekkhistorier om livsfa…

Solveig ble 170 kg lettere!

Solveig, 25 år og vekt 265 kilo, konsulterte meg i mai 2006. Hun hadde strevd med vekten hele sitt l…

Annonsebilag med fett- og kolesterolskremsler

Salget av mat er vanskelig å påvirke, og i et mettet marked søker produsentene å finne en ny vri på …

Coca-Cola og Cargill Foods døråpnere for stevia

Den søte planten Stevia rebaudiana inneholder naturlige stoffer som er 250-300 ganger søtere enn suk…

Kosttilskudd mot lupus

Kronisk revmatisk sykdom behandles gjerne med kortison, cellegifter, ikke-steroidale antiinflammator…

Mest lest


Uro rundt TETRA

I Sverige er en rekke politifolk kritiske til å innføre TETRA uten grundig utredning.


Solveig ble 170 kg lettere!

Solveig, 25 år og vekt 265 kilo, konsulterte meg i mai 2006. Hun hadde strevd med vekten hele sitt l…


Fedme og søthunger

Erfaringer fra klinisk praksis viser at pasienter med fedme reduserer vekten betydelig ved å reduser…

Landhandelen

- din guide til
tilbud på landet

LevLandlig

Her finner du linker til våre småannonsører innen mat, gårdsbutikker, reiseliv, interiør, håndverk, hus og hage.

Siste fra andre tema

Mat

5 torskemiddager

5 torskemiddager

Fersk eller lettsprengt torsk med smeltet smør, gulrøtter, mandelpoteter og en god rødvin i glasset er så utrolig godt at vi ofte glemmer at torsken er helt ypperlig til mange andre herlige middagsretter.

Et glutenfritt alternativ

Chili - fruktene som biter deg i tunga

Laras fristelser fra Brasil

Ribbe

Sylte – hjemmelagd til jul

Helse

Kjernesunn workshop i Norge før påske!

Kjernesunn workshop i Norge før påske!

Sett av 2 dager med Ninka-Bernadette Mauritson og lær hvordan du (og din familie) kan legge om livet og bli kjernesunne! 10 000 nordmenn surfer allerede på bølgen! Hun kommer til Oslo den 13.-14. mars 2010.

Friskere lever med vitamin B12

Mann med overvekt og høyt blodtrykk

Mat og psoriasis

Intensiv trening for barn og tenåringer

Vinterblues

Reise og fritid

Smak og behag i Spania

Smak og behag i Spania

Galicias kalde vintre og tørre sommere stiller strenge krav til overlevelse, men de gjestmilde innbyggerne byr med stolthet på sin kultur og natur, som spenner fra det enkle og rustikke til det vidunderlig storslagne.

Ferie i Norge

Vi vil gjerne bli bedre kjent med våre lesere

Jubileumskonkurranse

Israel - for kropp og sjel

Julegaver: Derfor gir vi gaver

Mennesker

I vår serie "Gjensyn" besøker vi mennesker vi skrev om for 5 år tilbake. Bjørg Minnesjord Solheim i Svartdal i Telemark er en av de vi drar tilbake til for å se hva de siste fem åra har brakt. (Faksimile fra Lev Landlig utg. 1 2010)

Gjensyn med Bjørg

I vår nye serie "Gjensyn" drar vi tilbake på besøk til mennesker vi skrev om i 2005. Bjørg Minnesjord Solheim har siden sist etablert landets eneste småskala spinneri.

Gjennombrudd for lavkarbokosthold i Sverige!

Kunsten å lage mat til mange

Overgrep i psykiatrien

Nytt yrke: Fjerne og forebygge lærevansker?

Tøff mosjonist med utlagt tarm

Tun Media

Tun Medias publikasjon sporte folije retter seg mot kvinner og menn som lever og bor i det moderne bygde-Norge og til andre med sans for den landlige livsstil.

Rekruttering av ungdom til utdanningsporgram naturburk ved de videregaende skolene.